| ประสบการณ์ทั้งหมด : |
2 ปี |
| 1. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
มิถุนายน
2552
ถึง
กุมภาพันธ์
2554
|
| บริษัท : |
สมาชิกเท่านั้น |
| ที่อยู่บริษัท : |
83/4 ม.5 ซ.สุขสวัสดิ์ 2 แขวง-เขตจอมทอง กรุงเทพ 10150 |
| ตำแหน่ง : |
R&D Supervisor ,QC Supervisor |
| เงินเดือน : |
สมาชิกเท่านั้น บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
1.R&D Supervisor วิจัยสูตรอาหารสำเร็จรูปชนิดผงเช่น แกง ผัด ทอด ปิ้ง ย่าง น้ำดื่ม ทั้งอาหารไทยและอาหารต่างชาติประเภทหมักบาร์บีคิว และควบคุมกระบวนการผลิตอาหารดองแบบขวดแก้ว ทดสอบอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ จัดทำเอกสาร จัดทำ วิธีทำข้างซองผลิตภัณฑ์ที่คิดค้นขึ้นทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย ติดต่อสั่งซื้อ ingradient ที่เป็นส่วนประกอบในสูตร ทดสอบความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ผงปรุงสำเร็จรูปที่คิดค้นโดยลงพื้นที่สำรวจจริง
2.QC Supervisor ทำ Lab microbiology หาเชื้อ E.coli. Coliform. Yeast&Mold. APC ในวัตุดิบเริ่มต้นและผลิตภัณฑ์ที่ขายในท้องตลาดและดูอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ เตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ สั่งซื้ออาหารเลี้ยงเชื้อ ทำเอกสารที่อยู่ในระบบ ISO
|
| 2. ประสบการณ์ทำงาน |
| เริ่มจาก : |
กุมภาพันธ์ 2554 ถึง มิถุนายน 2554 |
| บริษัท : |
สมาชิกเท่านั้น |
| ที่อยู่บริษัท : |
482 ม.1 ซอยผูกมิตร ถ.รถรางเก่า ต.สำโรงใต้ อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ 10130 |
| ตำแหน่ง : |
R&D Technician |
| เงินเดือน : |
สมาชิกเท่านั้น บาท |
| ลักษณะงานที่ทำ : |
คิดค้นสูตรแบบ Seasoning สำหรับทำซุปเช่น ต้มยำ ต้มจืด สำหรับหมัก(Marinade)เช่นไก่ย่าง ไก่สะเต๊ะ เน็กเก็ตต้มยำ สำหรับคลุกเคล้า(คล้ายกับ wing zaabในร้าน kfc)เช่น ผงคลุกเคล้ากับไก่ เน็กเก็ต มันฝรั่ง คิดค้นสูตรแป้ง สำหรับทำ pre-dust ,batter ,breader ให้เหมาะสมกับเนื้อไก่ เนื้อปลาและผัก คิดค้นสูตรใหม่ตามความต้องการของลูกค้า เกะสูตร(duplicate)ตามตัวอย่างของลูกค้าให้เหมือนหรือคล้ายคลึงที่สุด ตรวจสอบสูตรให้ผ่านกฎหมายในประเทศ Japan,EU,Codex,Thai,Australia-New zealand,America คิดราคาต้นทุนต่อกิโลกรัมของสูตรที่คิดค้นขึ้น |
| 1. ประวัติการฝึกอบรม |
| เริ่มจาก : |
ตุลาคม 2551 ถึง ตุลาคม 2551 |
| สถาบัน : |
ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย |
| หลักสูตร : |
จัดพอร์ต..ลดความเสี่ยงด้วยตราสารหนี้,การวิเคราะห์ราคาตราสารหนี้ |
| 2. ประวัติการฝึกอบรม |
| เริ่มจาก : |
มิถุนายน 2552 ถึง กรกฎาคม 2552 |
| สถาบัน : |
IQS Management co.,ltd. |
| หลักสูตร : |
HACCP,GMP,Internal Audit and Verification of GMA&HACCP |
| 3. ประวัติการฝึกอบรม |
| เริ่มจาก : |
มีนาคม 2554 ถึง กุมภาพันธ์ 2554 |
| สถาบัน : |
USA Dry Pea and Lentil Council |
| หลักสูตร : |
Development of New Innovative Coated Foods with U.S. Pea Flour Short Course |